Рецепт: Нутрия запеченная в духовке — Предварительно маринованная в соевом соусе на Новый год

Вода должна кипеть некоторое время, но не перекипать. Также регулярно вычерпывайте пузырьки скребком, следите за уровнем воды и добавляйте воду, если она переливается. Однако добавляйте не только кипяток, но и воду, чтобы температура всего супа не понизилась.

Диетические рецепты

Состав: мука гречневая, фарш мясной, лук репчатый, яйца куриные, укроп, хрен сливочный, чеснок, мука высшего сорта, соль, сахар, перец черный, масло виноградное, сметана, зелень.

1. 36 40m 321
Состав: творог обезжиренный, яйца куриные, яблоки, эмбак блан, йогурт
0. 65 40m 98

Состав: рис, оливковое масло, лук, цуккини, куриные яйца, твердый сыр, соль, черный перец крупного помола

2. 24 65m 152
Состав: мясо курицы, лук репчатый, шампиньоны, укроп, сметана, соль, масло подсолнечное
3. 84 60m 176
Состав: морковь, яйца, мука манная, сахар, укроп, соль.
0. 18 20m 99

Ингредиенты: куриная грудка, красный перец, лук, сливочное масло, яйца, соль, черный перец

1. 05 60m 119
Состав: яйца куриные, молоко, сливки 33%, масло сливочное, зелень, соль
1. 28 20m 198
Ингредиенты: нежирный кефир, корица, имбирь, порошок чили
0. 29 5m 30
Ингредиенты: вода, огурец, лимон, имбирь
0. 72 20m 4

Ингредиенты: помидоры, перец, замороженная кукуруза, имбирь, лук, морковь, томатный сок, перец, соль, сливочное масло, оливковое масло.

0. 8 30m 190
Ингредиенты: кварк, яйца, сахар, цельнозерновая мука, соль, сливочное масло.
1. 24 20m 244

Состав: куриное мясо, чили, лук, морковь, чеснок, подсолнечное масло, соль, паприка, укроп.

0. 85 60m 127

Состав: куриная грудка, куриные яйца, панировочные сухари, соль, сливочное масло, петрушка

1. 41 30m 174
Состав: молоко, зелень, банан, малина, йогурт, ванилин
1. 04 2m 70

Ингредиенты: капуста, сметана, помидоры, морковь, зелень, лук, яйца, соль, плавленый сыр, специи

1.38 40m 112
Состав: куриные яйца, горчичное масло
0. 1 10m 237

Ингредиенты: армянская пита, куриная грудка, перец, морковь, лук, картофель, зелень, морская соль, смесь перцев, яйца, жирный кефир, твердый сыр, сливочное масло, кукурузное масло

2. 6 30m 219

Ингредиенты: курица, лук, оливковое масло, куриные яйца, соль, черный перец, молотая паприка

1. 0860м111

Состав: творог, яблоки, 5 злаков, сметана, куриные яйца, пекарский порошок, сахар

0. 84 40 мин 101
Ингредиенты: куриные яйца, сметана, соль.
0. 75 15 мин 186

Состав: картофель, кукурузный крахмал, куриные яйца, бекон, каперсы, сыр Гауда, сыр Моцарелла, гранападано, сушеный лук, черный перец, песто, оливковое масло, соль, итальянские травы.

235м230

Состав: куриная грудка, крупы, лук, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, султанина, смесь перцев, молотая паприка, соль, травы.

1. 7235м275
Состав: яблоки, зелень, мед, оливковое масло, султанина, орехи, кунжут, лимонный сок
0. 1225м70

Состав: оливковое масло, кабачок, картофель, помидоры, лук, соль, перец, куриные яйца, цельнозерновая мука

0. 56 30 Все 187
Состав: цветная капуста, куриные яйца, цельнозерновая мука, сливочное масло, соль
0. 68 30 мин 126

Состав: кальмары, сметана, лук, чеснок, сушеный чеснок, молотая паприка, соль, оливковое масло, зелень.

2. 12 30 мин 105

Состав: филе куриное, творог обезжиренный, яйца куриные, отруби овсяные, отруби пшеничные, чеснок, пекарский порошок, тимьян, базилик сушеный, соль, перец черный молотый

1. 2 50 мин 144
Состав: нежирный кефир, апельсин, свежий имбирь, корица, свежая мята
0. 7815м33
Состав: белокочанная капуста, морковь, свекла, оливковое масло, соль, лимонный сок
0. 18 20 мин 37

Состав: куриная грудка, морковь, лук-порей, сливки, соль, черный перец, петрушка, цельнозерновая мука, помидоры черри

7. 0260 Там же 178
Состав: скумбрия, йогурт, апельсин, молотый черный перец, чеснок, морская соль, акварель
1. 2935м 138

Состав: куриный бульон, морковь, картофель, лук, растительное масло, цельнозерновая мука, манная крупа, яйца, лавровый лист, перец, петрушка, соль.

4. 9230м43
Состав: зелень, вода, сахар, соль.
0. 0415м37

Состав: треска аляскинская, морковь, лук, сладкий красный перец, оливковое масло, сливочное масло, чеснок, тосты, молотая паприка, молотый черный перец, чили, лавровый лист, лимон.

2. 380м89

Состав: белые грибы, сливки 23%, грибной суп, картофель, сладкий картофель, морковь, лук, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, молотый черный перец, соль, петрушка (трава).

5. 0445м73

Состав: гречка, лук репчатый, морковь, сливки 23%, яйца куриные, грибы сушеные, паприка молотая, тригонелла молотая, масло растительное, соль, зелень.

1. 8855м250

Состав: курица, зелень, вода, петрушка (зелень), укроп, лук, яйца куриные, соль, перец черный молотый, масло растительное.

2. 5240м145
Состав: огурец, яблоко, йогурт, горчица французская с гранулами, соль, лимон.
0. 5415м36
Состав: сушеные яблоки, цедра апельсина, корица, бадьян, гвоздика, сахар, свежая мята, чай
1. 1435м119

Состав: собственный сок, обезжиренный творог, свежий имбирь, сок лимона, кайенский перец, паприка молотая, соль, помидоры розмарин

2. 1615м37

Состав: кролик, молоко, оливковое масло, шалфей, лук-порей, лук репчатый, паприка молотая, мускатный орех, перец черный, чеснок, лимон, соль.

Рецепт: Нутрия запеченная в духовке — Предварительно маринованная в соевом соусе на Новый год

Запеченная нутрия В духовке Это блюдо лучше всего подавать к новогоднему столу. В качестве мяса. нутрии Считается мучным и легким, само мясо не жирное и сочное, но под косточками много жира. Его нельзя употреблять в пищу. Для желудка мясо более легкое и улучшает самочувствие после утренней тревожной ночи.

Нам понадобится нутрия — две ножки.

Также соевый соус, соль, специи для мяса и один зубчик чеснока.

Для того чтоб нутрия Если мясо хорошо замариновано и нежное, возможно, вам понадобится вводить соевый соус в мясо в разных местах.

Затем натираем нутрию солью и специями.

Очистите и нарежьте зубчики чеснока на небольшие дольки.

Сделайте небольшие надрезы в мясе и посыпьте зубчиками чеснока.

Ставим нутрию Замаринуйте мясо в холодильнике на ночь. На следующий день выньте его нутрию из холодильника. Подготовьте противень, смажьте его дно маслом и полейте подсолнечным маслом.

В форму выкладываем нутрию Обмакните мясо с обеих сторон в масло.

Поместите в предварительно разогретую духовку при температуре 230 °C. с нутрией Запекайте в течение 1½ часов. Во время запекания. нутрию Запекайте мясо в предварительно разогретой духовке в течение 1,5 часов. Необходимо несколько раз перевернуть.

Нутрия может подаваться с различными дополнениями, такими как картофельное пюре, хребет или овощи. Мясо. нутрии Очень полезное и питательное блюдо.

Нежнейшее мясо нутрии в мультиварке

Больше информации о блюдах из мяса нутрии Тушеное мясо по-полимагирски.Как приготовить его быстро и просто по-полимагирски? Что нужно сделать, чтобы получилось вкусно и красиво? Мы отвечаем на эти и многие другие интересные вопросы рецепте . Мясо нутрии Очень нежное и мучное, в меру жирное и вкусное мясо. Но некоторые хозяйки не покупают их. Потому что не знают, как правильно его приготовить. Шеф-повар делится с вами простым и легким рецептом для тех, кто не имеет кулинарных навыков, рассказывает о необходимых ингредиентах и порядке действий. Последнее блюдо — рагу. нутрию В Полимагире их можно давать даже детям.

Ингредиенты для приготовления :

• мясо нутрии – 1.5 кг;
• Растительное масло — 40 мл,.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика,
• Морковь — 2 шт.
• Сметана максимальной жирности — 1 пакет (желательно домашняя)
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу (тимьян, розмарин, кориандр, чопри — нери, паприка)
• Помидоры — 1 штука, по вкусу
• Капуста белокочанная — 400-500 г.

Этапы приготовления тушеного мяса нутрии в мультиварке

1. Вымойте и разделайте тушку. нутрии Удалить внутренности, снять кожу, срезать жировую прослойку и нарезать небольшими кусочками до 3 см в диаметре. Обсушите их.
2. В чашу мультиварки налейте растительное масло и добавьте кусочки. нутрии .
3. Поставьте в режим «жарка» на 15 минут.
4. Выньте мясо и порежьте кубиками лук, чеснок и измельченные помидоры в чаше.
5. Поместите мясо в режим «жарка».
6. Через 3 минуты добавьте в чашу нарезанную морковь, мясо и нарезанную капусту.
7. Добавьте в чашу сметану и влейте стакан воды. Хорошо перемешайте. Добавьте соль и специи.
8. Готовьте мясо на пару в течение 60 или 50 минут.
9. Когда мясо будет готово, оставьте его постоять еще 15 минут и накройте открытым полимантом.
10. Такое мясо идеально подходит практически к любому сопроводительному блюду. Его можно использовать в салатах, картофеле и лапше.

Нежнейшее мясо нутрии Полимагира готова к подаче. Одно из таких блюд является кульминацией кулинарного искусства хозяйки. Искусство хозяйки решило отблагодарить свою семью и гостей совершенно новым и необычным рецептом. нутрии . Готовое блюдо подается на стол горячим. Это … рецепт является прекрасным украшением праздничного стола.

Теперь вы знаете, как приготовить мясо нутрии без особых усилий. Приятного аппетита!

colonelcassad

80 лет спустя, полковник Кассад 30 янв, 20:33

• 99 комментариев.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Раздел России лежит в основе польской политики на Востоке Полковник Кассад 30 янв, 18:56

(Collapse)

• 127 комментариев
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Timeless Bidstrup ColoneLcassad 30 янв 17:35

• 59 комментариев
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Я думаю о России.ColoneLcassad 30 янв, 15:50

В Ррызани арестованы члены банды Навального, которые считали себя анонимами в социальных сетях. Думая о прекрасной России будущего, в ней нет места такому десантному явлению как мусоросборник.

• 288 комментариев
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

ЧВК Вагнера вербует американских граждан в колониальный Кассадос 30 янв 14:28

(Collapse)

• 152 комментария.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

‘Причудливые решения’ Колониальный Кассадр 30 янв, 13:22

• 198 Комментарий.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Выпущено Клещеевка ColoneLcassad 30 янв в 11:58

(Collapse)

• 97 Комментарии
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Возле Солдат уничтожен один из основателей УНА-УНСО 30 янв в 10:46

Новости украинского вырождения.Под Солдатом ликвидирован один из основателей УНА-УНСО.

(Collapse)

• 138 Комментарий.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Полковник Кассад 29 янв, 22:40.

(Collapse)

• 466 Комментарий.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Столетняя война. Эпоха Генри Э. ‘Колониальный Кассадос’ 29 янв 19:43
(Collapse)

• 86 Комментариев.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Завод в Исфахане после нападения ColoneLcassad 29 янв 18:14

Завод беспилотных самолетов в Исфахане не понес серьезного ущерба в результате ночного нападения. Один беспилотный самолет был сбит и получил незначительные повреждения, когда два других прилипли к сети противоманевренного самолета. По разным данным, этот завод имеет важное значение, поскольку там собирают герань.

Что не помешало вчера уничтожить различные иранские военные заводы. Также следует отметить попытку пройтись по последствиям землетрясения в Иране в результате ударов.

• 275 Комментарий.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Благодатное освобождено 29 янв, 12:24

Посмотрите фотографии из освобожденного Благодатного (юго-западнее Соледада). Поселение было освобождено вчера вечером в ходе активной атаки. В Параскобиевке враги были вынуждены трещать как в уличных боях, так и в соседней Красной Горе. Кроме того, за прошедшие сутки рейды прошли в Сацко и Ван Фанти, а также Васиковку (северо-западнее Соледада), и обратно в направлении шоссе Северск-Соледад уже у Красилымана. Одновременно наши войска будут продвигаться в лесистую местность у Диброва, на северном берегу Северскьеднета.

• 280 Комментарий.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

29 января в 9.45 утра консультаций по поводу Курильских островов не будет.

Министерство иностранных дел России сообщило Японии, что не будет консультироваться с ней по поводу рыболовства на Курилах на юге Японии. Причина этого совершенно очевидна — антироссийская позиция Японии. По этой же причине прекратились консультации и по режиму Южных Курил, даже по поводу совместной экономической деятельности на Курильских островах или возможности посещения японцами могил родственников-профессионалов на Курильских островах. Конечно, перспективы обсуждения мирного договора между Россией и Японией равны нулю из-за территориальных претензий Японии к России, от которых Япония не отказалась и не откажется.

Конечно, у России нет оснований обсуждать что-либо с Японией по поводу островов Калила, тем более что нет никаких предпосылок для изменения статуса Японии, которая явно проявляет себя как сателлит США для использования в войне против Китая. С Японией в сегодняшних условиях обсуждать нечего, поскольку Япония не скрывает своих намерений по дальнейшей милитаризации Китая и Северной Кореи (а в долгосрочной перспективе это будет дополнительной угрозой для России).

Момент, когда можно было вести переговоры по двум южно-киликийским островам, явно упущен.

• 186 Комментарий.
• Ссылка на форму.

• Распространяйте полную пропаганду.
• Написать анонимную жалобу.

Рецепт приготовления нутрии

Пожалуйста, выберите другой город:.

Пожалуйста, выберите другой город:.

Паровые бани убрать, алкоголиков арестовывать, чипсы детям не продавать: жители Краснодара о запрете пара

Журналист «Блокнот Краснодара» пообщался с местными жителями, врачами, депутатами и владельцами специализированных магазинов, чтобы узнать их мнение о новом законопроекте, запрещающим продажу вейпов.

‘Цены вырастут, но не зарплаты’: как краснодарцы отреагировали на повышение стоимости билетов

Сегодня в Краснодаре четыре перевозчика подняли стоимость проезда на десятках маршрутах до 40 рублей. Эта новость огорчила жителей краевой столицы.

Штрафы для бизнеса: власти Краснодара не выполняют требования по городским свалкам

Мэр Краснодара предложил изымать земельные участки у тех собственников, которые устраивают мусорки на принадлежащей им земле. Это якобы поможет в борьбе со стихийными свалками. При этом, множество муниципальных земель нуждаются в уборке и благоустройстве не меньше.

Закрытие для общественных продавцов: чем запомнится мэр Краснодара в 2022 году

В минувшем году в Краснодаре правили два мэра. Далеко не все обещания Андрея Алексеенко сбылись, а приход Евгения Наумова омрачился целым рядом скандалов. Рассказываем главное о мэрах города за год.

Фоторепортаж о состоянии могил Великой Отечественной войны на Всесвятском кладбище Краснодара. В них до 30 января похоронены ветераны Великой Отечественной войны из Краснодара. Захватчики. Практически ежедневно проводятся патриотические мероприятия, фоном для которых служит полуразрушенное краснодарское кладбище.

Фото дня 19:27.

17:51 Мэр рассказывает чиновникам в Министерстве обороны, что его территория в Краснодаре сегодня не дотягивает до центра Краснодара.

Мэр Краснодара заявил, что школа в Копанско не будет расформирована сегодня в 17:46. В мэрии пояснили, что масштаб проблемы переполненности школы понятен только до апреля этого года, когда начнется комплектование штата учителей. Учебный год.

На одной из видеозаписей инцидента зафиксировано, как милицейская машина сбивает мужчину в УСТ-Лабинске сегодня в 17:11. На видео видно, как 60-летнего пешехода отбросило на капот. В настоящее время он находится в больнице. Пока не установлено, был ли за рулем полицейский.

Сегодня в Краснодаре в 16:50 на автомобиль обрушился балкон после того, как взрывчатый аэрозоль повредил двери и окна жилого дома. Часть разрушенного обрушения затем упала на припаркованный автомобиль.

Недвижимость Центральная дорога, 27: Краснодар, Волгоград, Ставролапури, Ростов По этому адресу в Ростове находятся интересные здания на главной улице Дона. Богатая история.

Общество, Сегодня в 15:54 В интернете появилось видео с женщиной, выкрикивающей лозунг, предположительно прокраснодарский, и женщиной, выкрикивающей лозунг Краснодар Про — Татчина. ‘Героиня’ видео также использовала много кощунств и почти всегда смеялась.

«Сахарное» сало на столе не задержится: интересный рецепт засолки

По этому рецепту простой продукт превращается в настоящий деликатес. Любители сала знают несколько способов его турнуть. Но не у всех они есть! рецепт Рецепты, позволяющие смягчить даже самые жесткие творения в виде теста. Чтобы улучшить вкус сала и добиться истинной мягкости, его нужно сначала карамелизировать. Не волнуйтесь: сало не подслащено. От этого сало не станет слаще, но закуска изменится в лучшую сторону. Ингредиенты: основным должен быть один из ингредиентов, которые вы используете для приготовления:.

• Бекон — 1 кг,.
• Сахар — 150 г,.
• Соль — 0,5 кг,.
• Чеснок — 5-6 зубчиков,.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Сладкая паприка — 1 ч.л.
• Хопли-Нели — 1 ч.л.
• Молотый черный перец — 1 ч.л.

Приготовление

1. Сначала нарежьте сало на небольшие кусочки. Оберните каждый кусок в сахар и обмажьте масляной пастой.

2. дайте сахару созреть в течение 24 часов. Перед следующим шагом. приготовления Промойте и высушите сало. 3.

3. оставьте продукт в сахаре на 24 часа перед приготовлением следующей смеси. В отдельную миску насыпьте соль, перец, паприку и хмели-сунели. Добавьте растопленный чеснок и лавровый лист.

4. хорошо натрите бекон этой смесью и поставьте в холодильник на неделю; через 7 дней можно наслаждаться пикантной мягкой закуской.

Пастуший пирог: классический рецепт приготовления

Shepherd’s pie или пастуший пирог — классическое английское блюдо. В этой сытной запеканке сочное мясо и овощи сочетаются со слоем мягкого картофельного пюре, подрумянившегося в процессе запекания. Как приготовить традиционное английское блюдо с картофелем и мясом -. рецепт .

Пастуший пирог стал популярным блюдом в конце XVIII — начале XIX века. Его готовили английские фермеры, используя в качестве основного ингредиента изучаемое воскресное жаркое. Наиболее распространенной вариацией блюда стал традиционный ирландский, шотландский и американский пастуший пирог. В американской версии в рецепт добавляются грибы, а в картофельное пюре — сыр. В шотландской версии основным ингредиентом является говядина, а в ирландской — баранина. Состав пирога может варьироваться, но неизменным остается одно — богатый физический слой всегда покрывается картофельным пюре и запекается в хрустящей корочке.

Описание

• Кухня: английская
• Категория: основное блюдо
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Калории на порцию: 152 ккал

Ингредиенты

• 1 шт. куриное яйцо.
• 2 зубчика чеснока.
• 600 г говяжьего фарша.
• 1 ст. ложка муки.
• 1 шт. моркови.
• 50 мл молока.
• Подсолнечное масло.
• Лук 1 п.
• 800 г картофеля.
• Приправа.
• Черный перец по вкусу
• Томатная паста 1 шт.
• Масло сливочное 82,5% 40 гр.
• 200 мл говяжьего бульона
• 1 ст. ложка Вустерширского соуса
• 120 г зеленого горошка

Приготовление

1. подготовьте овощи

Очистите лук, морковь и чеснок. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Чеснок натрите на тонкой терке.

Обжарьте нарезанное мясо.2.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите на нее рубленое мясо. Жарьте, периодически помешивая лопаткой.

3. обжарьте овощи.

Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде, пока лук не станет прозрачным. Добавьте морковь и зеленый горошек. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-7 минут. 4.

4. соедините овощи и мясо.

Добавьте к обжаренным овощам томатную пасту и тертый чеснок. Посыпьте мукой измельченное мясо и овощи и влейте бульон. Перемешайте и варите до загустения. В конце добавьте вустерширский соус. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. приготовьте картофельное пюре.

Очистите картофель и доведите до кипения в подсоленной воде до готовности. Разомните картофель в пюре. Добавьте в картофельное пюре масло, горячее молоко и яйца. Перемешайте смесь до однородности.

6. сформируйте тарелку.

Выложите обжаренное мясо и овощи на дно формы, равномерно распределив их по поверхности формы. Сверху выложите картофельное пюре и разровняйте. При желании перед выпечкой пастуший пирог можно посыпать твердым тертым сыром.

7. выпекайте пирог.

Поместите форму в предварительно разогретую духовку при температуре 200°C. Выпекайте пастуший пирог в течение 25 минут. Подавайте теплым, частично готовым.

Мажọ̀р 4 сезон 2023 (2022) смотреть онлайн все серии бесплатно

Подпишитесь и удалите рекламу. Закройте чуть позже.

В конце очередного сезона случился грязный пенальти. Игорь Соколовский был ранен, а Вика Родионова погибла. Много лет спустя майор становится другим человеком. Он уже не милиционер, а бизнесмен и сотрудник своего бывшего коллеги. Молодой человек занят бесконечной тратой денег, а его жизнь и судьба близких людей его не особо волнует. Но все меняется, когда Игорь узнает, что у него есть дочь; он вынужден вернуться к некоторым тайнам своего прошлого, потому что хочет наладить контакт с девятилетней Соней…

Смотреть онлайн Мажọ̀р 4 сезон 2023 (2022) Все серии подряд бесплатно в хорошем качестве

Как правильно варить говяжий язык

Автор: 4-й шеф-повар Наталья Гофман с более чем 5-летним опытом работы в ресторанах.

Как приготовить говяжий мясной язык в домашних условиях? Шаг за шагом. рецепт с фото и секреты приготовления . Видео- рецепт .

Язык относится к субпродуктам, но справедливо считать его ценным деликатесом. В нем много железа, минералов и витаминов. Его рекомендуют употреблять беременным женщинам, больным анемией и тем, кто восстанавливается после операций. Вареный язык — это не только вкусное лакомство само по себе. Его используют в качестве основы для для приготовления салатов, фаршированных ватрушек и цуриен. Самое главное — правильно его отварить. Можно просто отварить его в подсоленной воде, но субпродукт будет вкуснее, если в бульон добавить специи и овощи.

В конце концов, чтобы язык правильно сварился, его нужно почистить. Это не каждому под силу с первого раза — субпродукты пугают новичков готовкой ради готовки. Поэтому в этом кулинарном материале вы узнаете рецепт язык вареной говядины и как это просто! Используйте предложенные рецепту свинину и другие деликатесные сорта с таким же успехом.

Правила выбора языка

Перед началом приготовления следует выбрать подходящие свежие девизы. Язык не должен быть обесцвеченным или потемневшим. Выберите тот, который имеет однородный цвет. Обратите внимание, что если выбираются большие языки, то это могут быть языки старых животных. Они также дольше варятся, что может привести к тому, что в конце варки в языке останется меньше питательных веществ. приготовления Меньше питательных веществ. Языки молодых телят содержат больше питательных веществ и витаминов, поэтому следует отдавать предпочтение субпродуктам меньшего размера.

• Калорийность на 100 грамм — 95 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 4 часа

Ингредиенты: 1:

• Говяжий язык — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Гвоздика — 2 веточки.
• Ольховый перец — 4 горошины.
• Соль — 1 ч.л. или по вкусу.
• Крупно молотый черный перец — щепотка.

Пошаговое приготовление Тушеный говяжий язык, с. рецепт с фото:

1. перед варкой хорошо промойте язык под холодной проточной водой и слейте засохшую кровь. Некоторые хозяйки сразу же снимают листья. Однако этого делать не следует, так как при этом срезается мякоть вместе с мембраной.

2. залейте язык чистой питьевой водой и вымачивайте в течение 30 минут, чтобы размягчить его.

3. слейте воду и залейте чистой водой в кастрюлю для варки. После закипания снимите пленку с поверхности бульона.

4. накройте крышкой и продолжайте варить на слабом огне в течение 15 минут.

5. выньте из кастрюли и хорошо промойте под проточной водой.

6. верните язык в чистую кастрюлю.

7. смените воду, залейте свежей водой и варите до готовности. Смена воды устранит неприятный запах.

8. через 1,5 часа приправьте язык солью и перцем, добавьте лавровые листья, перец горошком и бутоны гвоздики. В суп можно добавить морковь, корень сельдерея или петрушки, лук, зелень укропа и петрушки. Добавьте тимьян, базилик и итальянские травы, чтобы разнообразить нежный вкус.

Варите до тех пор, пока говяжий язык не станет нежным и не прожарится насквозь. Общее время приготовления составляет 2-4 часа. Это зависит от размера субпродукта. Если говяжий язык весит 1 кг, варите 2 часа; если весит более 1 кг, варите 3 часа.

Вода должна кипеть некоторое время, но не перекипать. Также регулярно вычерпывайте пузырьки скребком, следите за уровнем воды и добавляйте воду, если она переливается. Однако добавляйте не только кипяток, но и воду, чтобы температура всего супа не понизилась.

9. выньте сваренный язык из бульона перфорированной ложкой и положите его на несколько минут в холодную воду.

10. верните очищенный язык в подсоленный бульон без кожи, приправьте специями и варите еще 30 минут. Это придает мясу восхитительно нежную текстуру, которая тает во рту.

Подержите его под холодной водой и снимите кожу. Если язык полностью приготовлен, он хорошо отслаивается. Если не получится, верните его в бульон и продолжайте варить еще 30 минут. Затем повторите процесс снятия кожицы.

11. нарежьте вареный язык тонкими ломтиками, как обычную колбасу, начиная с конца, чтобы получились ломтики. Сделайте салат Картофель, авокадо, огурец, грибы, сыр, зеленый горошек, морковь, чеснок, яйца, зелень, майонез … рецепте В мясных салатах вы можете заменить мясо языком.

12. Варите язык на медленном огне до получения прозрачного бульона. Затем его можно использовать для приготовления для приготовления супов или тушеных блюд. Если суп стал мутным, некрасивым или неприятным, процедите его несколько раз через тонкое сито или марлю, сложенную посередине.