Перекрестная пищевая аллергия

У пациентов с обострениями аллергии на пыльцу цветущих артишоков, ежи, подсолнечника, ноготков, цикория и т.д., часто наблюдается пищевая аллергия При приеме внутрь:

Перекрестная аллергия

Человеческий организм способен реагировать на различные реакции. аллергены . Это основная функция иммунной системы. Однако в некоторых случаях реакция организма настолько сильна, что он начинает реагировать даже на безобидные раздражители. аллергия .

Что такое перекрестная аллергия ?

Перекрёстная аллергия Он работает так же, как и обычный. аллергия Однако есть и дополнительные свойства. Потому что почти все. аллерген близнецов» в мире. Свойства «близнецов» описываются одинаковым аминокислотным составом в продуктах или вещество. Например, бытовые порошки имеют схожий состав с креветками — потому что содержат те же аминокислоты оба аллергена они вызывают одинаковые реакции в организме.

Опасности перекрестного опыления. аллергии Что организм реагирует не только на растения. и продукты Опасность перекрестной реактивности заключается в том, что организм реагирует не только на растения одного вида, но и на аллергены совершенно другого типа. Это очень затрудняет определение аллергена, вызывающего аллергию.

Одинаковые физические реакции на, казалось бы, аллергенные вещества обусловлены их идентичным химическим составом. Все они имеют одинаковые аминокислоты и поэтому реагируют одинаково.

Группы аллергенов, которые вызывают перекрестную аллергию

• Продукты питания (молоко, мед, рис, орехи), the
• Бытовые (домашняя пыль, постельные клопы, шерсть животных)
• Пыльца (пыльца всех видов растений: кустарников, деревьев или цветов)
• Фармацевтические препараты (лекарства),.
• Промышленные (промышленные отходы).

Аллергия может возникать одновременно на несколько веществ из разных групп. Это не произвольный процесс. Аллергические реакции возникают на специфические компоненты соединений, которые можно определить химически. Основные из них перечислены в таблице ниже аллергены , которые вызывают перекрестную аллергию . Отметьте на схеме вещества, общие с аллергеном, на который вы реагируете в данный момент.

Основной аллерген

Перекрестные аллергены

Пыльца березы Фундук, семена кунжута, семена мака, семена мака, миндаль.

Продукты, содержащие молочные ферменты: говядина, телятина, говяжий волос, молочные продукты. продукты

Перьевые подушки, препараты интерферона.

Баклажаны, перец, помидоры, табак.

Соевые бобы, бананы, манго.

Полынь, вишня, слива, персик, груша

Дыни, семена кунжута, орехи, бананы, авокадо

Сельдерей, картофель, морковь, сливы, абрикосы, вишни, персики, киви

Ромашка, одуванчик, береза Цитрусовые, редис, мед, морковь, помидоры, укроп, перец, горох

Диагностика заболевания

Наиболее полезным методом диагностики аллергических реакций является молекулярный метод. Этот метод распознает растения, лекарства или продукты питания, а также специфические белки, которые являются структурными элементами «перекрестных связей». продукты , способные вызвать аллергию Этот метод распознает растения, лекарства или продукты питания, а также специфические белки, которые являются структурными элементами «перекрестных связей». История аллергических реакций и пищевые календари также важны для диагностики. Для определения наиболее распространенных видов аллергии проводятся кожные тесты, позволяющие установить точный тип аллергии. аллерген провоцирует аллергию Аллергия диагностируется с помощью кожных тестов, пробных тестов и клинических анализов.

Лечение перекрестной аллергии

Чтобы справиться с перекрестной воспалительной реакцией, необходимо снизить концентрацию гистамина на коже. аллергию Чтобы устранить перекрестную воспалительную реакцию, необходимо снизить концентрацию гистамина в кровотоке. Для этого используются антигистаминные препараты второго и третьего поколения. При лечении наблюдаются следующие симптомы: кашель, заложенность носа, сыпь.

В случаях перекрестного инфицирования рекомендуется специфическая иммунотерапия. аллергии Рекомендуется специфическая иммунотерапия. Состоит из небольших доз. аллергена . Этот метод делает организм менее чувствительным к определенным группам веществ.

Профилактика аллергии

Если у человека диагностирована «весенняя лихорадка». аллергия », т.е. аллергия В мае и июне они отправляются к морю, чтобы защититься от пыльцы. В настоящее время рекомендуется чаще принимать душ и ванную, чтобы смыть с кожи компоненты пыльцы. Косметика должна быть только гипоаллергенной. Однако эти меры не заменяют визит к аллергологу, чтобы определить, является ли человек «аллергиком». аллергии ‘А также обучение соответствующим гипоаллергенным диетам и выбору правильного лечения.

Перекрестная пищевая аллергия

Аллерголог хорошо знает, какие раздражители вызывают аномальные реакции организма. Однако аллергические реакции могут возникнуть неожиданно аллергия в других веществах, которые являются молекулярными «двойниками» основного вещества. аллергена . ‘Ознакомьтесь со значением …’. перекрестная аллергия ‘А таблица возможных аллергенов поможет вам.

Что такое перекрестная аллергия ?

Контакт с веществом, имеющим ту же химическую структуру, что и аллерген, вызывающий характерные симптомы у человека, может называться. перекрестная аллергия . Механизм неадекватного иммунного ответа обусловлен тем, что эти вещества имеют схожий синтез аминокислот, на что организм может отреагировать выработкой специфических защитных антител. Важно уметь предсказать, каким будет ответ. перекрестная Важно уметь предсказать, как отреагирует ваш организм (у каждого должна быть схема, содержащая потенциально вредные вещества). аллергика .

Перекрестная аллергия в таблицах

В результате исследования была создана таблица перекрестная аллергия Таблица была создана. Там выявляются наиболее важные аллергены, которые являются дополнительными раздражителями. Причина. перекрестной аллергии Они не всегда связаны с общим происхождением стимула. Гибридизация встречается между различными семействами растений, например, между злаками и масличным рапсом, березой и синтетическими растениями, березой и зонтичными и т.д.

Распространена перекрестная аллергия на березу — В пыльце этого дерева, которое цветет с апреля по май. Если обнаружена пыльца аллергия на березу , перекрестные продукты Виды пыльцы, вызывающие аллергию у людей, включают морковь, картофель, яблоки, сливы, киви и сельдерей. Аллергическая реакция на вдыхание пыльцы деревьев и употребление ягод, на которых она прикреплена. аллергии .

Перекрестная аллергия на пыльцу

В таблице ниже приведены цветущие растения и плоды, склонные к повышенной чувствительности к частицам пыльцы, и, наоборот, растения, имеющие сходные сочетания этого и аминокислот. аллерген Пыльца. Здесь перечислены не все существующие триггеры аллергии на пыльцу, а только самые распространенные.

другие опылители аллергены

Перекрестная еда. аллергены

Ольха, каштан, яблоко, груша, слива, злак, полынь, олива, ясень, дуб, вишня, персик, абрикос

Яблоко, груша, вишня, фундук, морковь, картофель, соя, банан, апельсин, помидор, анис, красный перец, кориандр, сельдерей, киви.

Береза, седум, олива, подсолнечник, рапс.

Сорго, помидор, сельдерей, рис, киви, дыня, косточковые фрукты, гранат, хлеб

Плесень, ромашка, подсолнечник, одуванчик

Подсолнечник, дыня, огурец, сельдерей, банан

Злаковые, береза Плесень, суккулент, одуванчик, календула, ромашка, георгин, маргаритка, олива, гелекан, подсолнечник, злак

Семена подсолнечника, мед, петрушка, морковь, укроп, косточковые фрукты, гранат, арахис, лесные орехи, анис, кориандр, красный перец, горошек, укроп, помидор, редис, цитрусовые.

Амброзия, полынь, злаки, одуванчик, ромашка, оливки.

Семечки и масло подсолнечника, горчица, майонез.

Перекрестная аллергия : причины возникновения, рекомендации аллерголога

Аллергия — это аномальная реакция иммунной системы на обычно безвредное вещество. При аллергии Иммунная система распознает его как нападающего и вырабатывает антитела — это вызывает симптомы заболевания. Однако другие вещества, сходные по структуре, могут вызывать симптомы на аллерген . Так развивается перекрестная аллергия .

Олег Тогоев, медицинский директор GMS Clinic, аллерголог-иммунолог

Перекрестная аллергия — это такая аллергия В некоторых случаях реакция может быть спровоцирована, например, съеденными фруктами. В данном случае. аллергия реакция вызвана не фруктом, а общим антигеном, который есть у фруктов. Деревья. Другими словами. аллергия на березу Яблоко вызывает зуд, чихание и заложенность носа, как и соседнее яблоко. береза . В то же время само яблоко аллергии нет.

Перекрестная аллергия имеет схожую с настоящим веществом структуру белка. аллергена И другие вещества. Таким образом, когда такие вещества попадают в организм, иммунная система реагирует на них как на настоящие аллерген .

глубочайшая причина его возникновения. перекрестной аллергии Неизвестно — невозможно определить, как невозможно определить основную причину возникновения жизни на Земле или причину появления рыб и птиц. Кроссовер. аллергия — Это одно из доказательств теории эволюции. Это происходит потому, что у всех деревьев и микроорганизмов, у всех организмов есть нечто общее. У многих млекопитающих есть нечто общее аллергены Как кошки и свиньи. Значит, у них был общий предок.

Как проявляется перекрестная аллергия

Симптомы перекрестной аллергии Разницы между симптомами нет. аллергии Но она не такая интенсивная. Наиболее распространенными являются.

• Зуд, чихание, насморк,.
• Веки, слезотечение, покраснение, отек.
• Кожная сыпь, шелушение, отеки.
• кашель, почесывание шеи, покалывание губ.

Обычно эта аллергия Если он слабый, то вряд ли вызовет анафилактический шок. Наиболее распространенной реакцией является пищевая реакция. Если съесть яблоко, человек начинает чихать. при аллергии на березу Чихание, зуд во рту и заложенность носа. Или пушистые цветы, которые на березу только немного слабый.

©Shutterstock

Как определить причину симптомов

Поставить диагноз перекрестной аллергии Следует обращаться только к остеопатам-аллергологам, так как трудно определить точную причину реакций, вызванных сходными симптомами.

Перекрестная аллергия Он может быть вызван разными людьми с одинаковым видом березой и вьющиеся волосы. Деревья различаются, но пыльца водорослей несет антигены березы соединения, которые, таким образом, вызывают аллергические реакции. аллергию и на березу тоже.

Врач сначала выяснит, есть ли у вас в анамнезе аллергия, а затем спросит, не связаны ли какие-либо из ваших симптомов с аллергией. аллергены Ваш врач спросит о вашей истории аллергии и при необходимости направит вас на анализы. Это поможет им выяснить, есть ли у вас настоящая аллергия. это аллергия или перекрестная Это поможет им определить истинную аллергию и составить план лечения.

Существует система, помогающая различать перекрестную аллергию Сразу же, если есть сомнения, следует обратиться к врачу, чтобы он назначил необходимые анализы.

При перекрестной аллергии Некоторые вещества могут вызвать у вас обострение. Существуют различные группы аллергенов, которые могут вызывать схожие реакции на другие вещества.

Истинный аллерген → перекрестный аллерген

Пыльца.

Деревья → яблоко, груша, абрикос, персик, слива, морковь, киви, вишня, черемуха, банан, картофель, орехи, петрушка, укроп, сельдерей, тмин.

Зерновые → зерновые, бобовые, томаты, кукуруза, пшеница, ржаной хлеб, выпечка, рис, пшено, макароны, мюсли, пшеничная водка, пиво, КВАС, рожь, овес, тимофеевка, пшеница.

Apsitia → тмин, ромашка, фенхель, анис, семена подсолнечника, кориандр, чили, картофель, укроп.

Подсолнечное → Майонез, растительное масло, халва, горчица.

©Shutterstock

На продукты

Молоко → молоко других животных, молочные продукты. продукты , говядина, соя.

Куриные яйца → молоко и молочные продукты других животных. продукты , говядина, соя, птичье крыло, некоторые вакцины.

Косточковые фрукты → груша, слива, миндаль, яблочный сидр, латекс, пыльца березы , вишни или персики, абсент, злаки.

Бобовые → арахис, чечевица, пыльца трав.

Бананы → киви, авокадо, дыня, латекс.

Рыба → другая рыба, моллюски и ракообразные.

Орехи → пыльца деревьев и зелени.

Лекарства.

Пенициллин → цефалоспорины, полусинтетические пенициллины.

Тетрациклин → доксициклин, морфоциклин.

Аспирин → другие нестероидные противовоспалительные препараты (аналоги, Цитрамон, Аскофен).

Новокаин → местные анестетики и сульфаниламиды.

Другие вещества.

Латекс → бананы, киви, авокадо, каштаны.

Пылевые клещи → морепродукты.

Плесени и дрожжи → сметана, сыр, сливки, йогурт, кефир, виноград, сухофрукты, пиво, квас, сухое вино, шампанское, антибиотики пенициллинового ряда, витамин В, пивные дрожжи.

©Shutterstock

Как лечить перекрестную аллергию

Если диагноз подтвердится, врач может рекомендовать диету с определенными ограничениями продуктов Другие способы уменьшить контакт с аллергенами: частая влажная уборка, защитные маски на улице, очки, пыльцевые фильтры для пылесосов.

Наиболее часто используются следующие препараты

• Антигистаминные препараты, в различных формах
• Гормональные препараты для местного поведения, и
• сосудосуживающие капли (которые следует применять с осторожностью, чтобы не вызвать зависимость).

Однако лекарства лишь уменьшают симптомы. Постоянное лечение перекрестную аллергию Можно лечить только с помощью аллерген — Специальная иммунотерапия (ASIT). При этом виде лечения пациент получает небольшое аллергена дозы с течением времени. Организм привыкает к веществу, и иммунная система перестает реагировать на него неправильным образом. на аллергены — Симптомы прекращаются, и выздоровление завершается.

Жизнь человека с аллергией Симптомы могут быть тяжелыми, а аллергические реакции могут быть очень болезненными. Когда появляются первые симптомы. аллергии контакт с аллергологом, соответствующее лечение может помочь исправить это состояние и значительно улучшить качество жизни.

Аллергия на березу перекрестные продукты

Что такое перекрестная аллергия — сложность диагностики

Многие люди сталкиваются с этими коварными и некомфортными ситуациями, которые часто вызваны аллергией . Это состояние возникает, когда в силу различных условий (генетическая предрасположенность, иммунные нарушения) иммунная система «сходит с ума» и начинает атаковать собственные ткани организма под воздействием определенных белковых веществ, называемых аллергенами. Аллергенами являются любые ассоциации с окружающей средой, а в некоторых случаях аллергены Они также могут образовываться в самом организме (например, под воздействием холода). Для развития реакций гиперчувствительности на различные формы заболевания требуется разное количество препарата. аллергена — от нанограммов до 100-200 граммов.

Как видите, самое главное в лечении аллергических ситуаций — это исключение аллерген . Однако редко аллергия она проявляется в одном объекте в окружении человека. Как правило, человек не может переносить много веществ одновременно. Это связано с явлением, которое называется перекрестной аллергией «аллергическое заболевание» — состояние, при котором у человека возникает аллергия на какое-либо вещество. Из-за этого явления очень трудно диагностировать и предотвратить аллергические заболевания.

Перекрестная аллергия — Аллергия — это состояние, при котором заболевание развивается в результате воздействия нескольких веществ. аллергена но и из различных веществ с похожей аминокислотной структурой. Например. аллергия Заболевание часто сочетается с воздействием домашней пыли. с аллергией на море продукты Повышенная чувствительность к некоторым фруктам часто растет вместе с непереносимостью пыльцы (полиниазом). Другими словами, если у вас уже диагностировано аллергическое заболевание, связанное с конкретным аллергеном (атопический дерматит, ур-корь, аллергический ринит и конъюнктивит, бронхиальная астма), то вероятность возникновения реакции у другого человека очень высока продукт или факторы, сходные по структуре с основным аллергеном в той или иной степени. По этой причине аллергикам настоятельно рекомендуется исключить факторы, вызывающие аллергию, из окружающей среды и рациона питания. Невозможно точно установить, каковы аллергенные факторы. перекрестная аллергия Они могут возникнуть в любом случае.

В виду всего этого перекрестная Аллергические реакции могут сильно осложнить жизнь как обычным людям, так и врачам. Люди. с аллергией должны избегать почти всех аллергенных веществ, даже если у них есть только одна реакция. продуктов (даже если они реагируют только на пыльцу или только на креветки), а врачи, в случае пациентов перекрестной аллергии не могут определить их точный источник и поэтому не могут дать рекомендации, необходимые для предотвращения дальнейших симптомов заболевания. Кроме того, во многих случаях специалистам необходимо знать характер первичной аллергена , так как из-за перекрестной аллергии Во многих случаях может возникнуть серьезная (вплоть до анафилактического шока) реакция на препарат. Например. при аллергии Белок куриного яйца часто является причиной реакций на вакцины против гриппа. аллергия Сыр ассоциируется с непереносимостью пенициллина. перекрестные Наблюдались реакции между мясом кролика и вакцинами против столбняка.

Реакция между аллергией на пыльцу и пищевой аллергией особенно неприятна — только очень наблюдательный и информированный специалист может найти связь между аллергией на пыльцу весной и дать необходимые рекомендации. Часто человек впервые вздыхает спокойно в трудные времена. аллергика Весной появляются первые плоды и симптомы (насморк, заложенность носа, щели и слезотечение), дерматит, отек, зуд слизистой оболочки полости рта и глотки. Пример. аллергии Этот пример является реакцией на пыльцу хорошо известных растений, таких как амброзия — этот тип опыления является одновременным аллергия дыня, арбуз и мед одновременно. Кроме того. перекрестная аллергия происходит между опылителями. березы пыльца яблок, диких цветов и халвы, пыльца злаков и мучных изделий.

Многие аллергики советуют искать пару всего. перекрестных Многие виды аллергии требуют проведения аллергопроб для выявления пары аллергенов. Это связано с тем, что он помогает защитить человека от всех раздражителей вместо того, чтобы проходить многочисленные тесты на аллергию. В настоящее время обнаружено множество таких факторов и продуктов . Например. Наличие аллергенов в дополнение к уже описанным. перекрестных молоко и говядина, апельсины и лимоны (и, соответственно, аллергия на цитрусовые) являются аллергенами. аллергию называют » аллергией ‘цитрусовые’, клубника и крыжовник, грибы, домашняя пыль. же, перекрестными Известно, что некоторые лекарства, такие как аспирин (ацетилсалициловая кислота), пищевые красители, тетрациклин и ореслин, могут вызывать реакции. при аллергии Чувствительность к препаратам для анестезии очень характерна для сульфаниламидов (сульфадиоксин).

Знание перекрестных Аллергические реакции очень важны. Аллергические реакции очень важны, поскольку люди могут эффективно предотвратить попадание нежелательных веществ в организм и тем самым предотвратить возникновение аллергических реакций.

— Вернуться к оглавлению раздела «Физиология человека».

Время и объем въезда продуктов И с дополнительными продуктами питания для детей первых лет жизни аллергией .

• О рид ж-5-6 месяцев.
• Овощное пюре — 5-6 месяцев.
• Фруктовое пюре — 6,5 месяцев.
• Фруктовый сок — 8 месяцев.
• Мясное пюре — 6 месяцев.
• Растительное масло (оливковое) — 5 месяцев.
• Сливочное масло — 5-6 месяцев (растопленное).
• Хлебные крошки, печенье — 7 (неприготовленные, без яиц)
• Пшеничный хлеб — 9 (без корочки, без яиц).
• Сыр, яичный желток, рыбное пюре — 1 год, для переносимости.

Перекрестные реакции между пищевыми продуктами и основными пищевыми аллергенами вне пищевых продуктов.

Пыльца березы дает перекрест — Яблоко, груша, морковь, вишня, слива, персик, укроп, грецкий орех, миндаль, картофель, шпинат, арахис, сельдерей, киви, анис, фенхель, кориандр, кумин.

Насосы. — Сельдерей, картофель, морковь, фенхель, укроп, красный перец чили, кориандр, кумин, ромашка, анис.

Пыльца. — Подсолнечник, халва, майонез, горчица.

Корица. — Банан, дыня, персик (редко нектарин, спаржа, киви, картофель, оливки, лук).

Латекс.— Ананас, авокадо, банан, каштан, папайя, инжир, шпинат, картофель, помидор.

Пыльца луговых трав.— Мед.

Земляничная пыльца.— Подсолнечное масло, семена подсолнечника, халва, арбуз, дыня, артишок, редис, эстрагон, мед. и продукты пчеловодства.

Пыльца амброзии.— Дыня, банан, мед, семена подсолнечника, халва.

Хлопок и перья— Мясо птицы и яйца.

Кошачья шерсть.— Мясо кролика.

Шерсть.— Баранина, овечий сыр.

Конский волос.— Конское мясо.

Daphnia magna— Морепродукты.

Грибковые аллергены — Кефир, плесневелый сыр, дрожжевые продукты, квас.

Инсектные аллергены — продукты пчеловодства.

Аспирин, амидопирин.— Персики, абрикосы, сливы, клубника, малина, вишня, виноград, картофель.

Надеюсь, теперь все понятно. аллергия Бесполезно полоскать рот ромашкой от пыльцы полыни, и не стоит использовать подсолнечное масло для приготовления пищи — острая аллергическая реакция может привести вас в больницу.

Диета при пищевой аллергии

1.Исключить. все продукты Пища не должна содержать продуктов, которые были определены как источник инфекции, но известны как вызывающие аллергические реакции. аллергены . Период отмены определяется в индивидуальном порядке на основании тестов и наблюдений аллерголога.

2.Исключить. продукты 2. из рациона должны быть исключены продукты, усиливающие сенсибилизирующее действие или содержащие искусственные пищевые добавки (красители, консерванты, эмульгаторы). Бережное приготовление, приготовление на пару, варка или жарка.

3. Избегайте.:

• Супы, острые, соленые, жареные или копченые продукты, специи, колбасы, печень, красная рыба, икра, морепродукты, сыр и плавленый сыр, майонез, кетчуп, горчица, хрен, топленое сало, маргарин.
• Редис, редька, капуста, шпинат, помидоры, перец, квашеная капуста, соленые огурцы, мускмелон, арбуз, грибы, орехи, красные и оранжевые фрукты и ягоды (цитрусовые, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград), облепиха, киви и ананас).
• Газированные фруктовые напитки, квас, кофе, какао, ксилит, мед, роза, шоколад, карамель, мороженое, торты, кексы, свежая выпечка (из магазина).

Все остальные — не проблема.

Ответственные белки. перекрестной Сенсибилизация к аллергенам различного происхождения.

Тропомиозин (белок).

• Ракообразные (креветки, омары, крабы, раки),.
• Пауки (клещи домашней пыли)
• Насекомые (тараканы),.
• Моллюски (кальмары, устрицы)

Парвальбумин (белок)— Рыба (все виды) — мясо земноводных — белое мясо птицы (редко).

Бычий сывороточный альбумин (белок)— Молоко, говядина, баранина, оленина.

Белок переноса липидов— Персики, абрикосы, сливы, яблоки, злаки, арахис, грецкие орехи, миндаль, арахис, брокколи, морковь, сельдерей, помидоры, дыни, киви.

Профиль (белок). — Персик, вишня (черешня), слива, сельдерей, пыльца. березы , цуккини, латекс.

Хитиназа I (белок). — Латекс, банан, авокадо, киви, каштан, папайя, помидор, вишня, маракуйя, манго, пшеница.

Фенилбензиловый эфир, изофлавоноид редуктаза (белок) редуктаза — пыльца березы , яблоко, персик, апельсин, рита, клубника, мята, кабачок, морковь.

Перекрестные аллергические реакции обусловлены возникновением иммунологических реакций на вездесущие, структурно схожие белки.

Перекрестная аллергия . Таблицы перекрестных Пыльцевые аллергены. и продукты

Перекрестная реактивность является дополнительным фактором риска для пациентов с пыльцевой аллергией. Наиболее распространенным примером перекрестной реактивности является пыльца растений березы и яблока.

Аллергик, страдающий от аллергии пыльцы, где яблоки с большей вероятностью вызовут реакцию. Это связано с тем, что иммунная система имеет смешанные белки (содержащиеся во фруктах и пыльце), удваивающие организм человека

Наличие перекрестной Реакции, вызванные приемом внутрь, можно распознать по следующим симптомам

• Зуд во рту и горле.
• припухлость рта, языка и губ; — припухлость
• иней, — онемение, — покалывание, — сухость во рту, языке и губах
• онемение, и
• припухлость век; и
• проблемы с пищеварением.

Применяются те же принципы к перекрестным в реакциях между различными видами пыльцы, принадлежащими к одному семейству. Перекрестные реакции обычно возникают внутри группы, а не за ее пределами.

• Семья Берч, семья
• Семейство травянистых
• Семейство ромашковых
• Семья Олива
• Крапива, крапива.
• Хвойные деревья.

Семейства растений включают и продукты Продукты, которые могут вызвать. перекрестную аллергию .

Семейство «Березовые»

• березы ;
• Склирит,.
• Хейзел.
• Граб.
• Хопскотч,…
• Пляжи,.
• Дуб,.
• Каштан.

• Косточковые фрукты — яблоки, персики, вишни.
• Орехи (особенно фундук),.
• Миндаль,.
• Помидоры.
• Сельдерей.
• Морковь.
• Экзотические фрукты — авокадо, киви, рита, маракуйя, манго и т.д.

Травяная семья

Пыльца трав перекрестно Они вступают в реакцию друг с другом (особенно рожь). К особым аллергенам относятся.

• Ежик,.
• овсянка.
• Рэйииииии,…
• Рожь среди зелени.

Сахарный тростник, овес, бермудская трава менее раздражительны для аллергиков.

• Зерновые,.
• Зерновая мука.
• Картофель.
• Помидоры.
• Бобы, бобы
• Фасоль, чечевица
• Чечевица, чечевица
• Дыня
• Соевые бобы.
• Арахис.

Семейство «Астровые»

• Амброзия.
• Apsitia,.
• Голденрод,.
• Ромашка.
• Дейзи.
• Подсолнух,.
• Ромашка.

• Дыня
• Банан,.
• Сельдерей.
• Ромашка.
• Артишок.
• Семена подсолнечника.
• Специи (анис, орегано, базилик, вермут, эстрагон, мускатный орех, белый перец, душистый перец).

Семейство «Маслиновые»

• Ясень,.
• Оливковое дерево,.
• Лилас,.
• форзиция,.
• бузина,…
• Жасмин.

Реакция на пищу не характерна для этой группы.

Семейство «Крапивные»

• Крапива.
• Посня,.
• Хмель.
• Конопля,.
• Малберри,.
• Вяз.

Реакция на пищу не характерна для этой группы.

Семейство «Хвойные»

• Хиноки,.
• Джунипер,.
• Туя,.
• Ложный кипарис,.
• Некоторые экзотические виды сосен,.
• Японский кедр.

Реакция на пищу не характерна для этой группы.

Другие семейства, которые могут вызывать перекрестную аллергию :

• Ива: тополь и ива.
• Конопля: хмель и конопля.
• Орех: гикори и грецкий орех.

Совет: некоторые аллергены чувствительные к теплу, избегать. перекрестной аллергической реакции реокмендовано готовить пищу при температуре >45°C. Однако это не помогает очень чувствительным аллергикам и подходит не всем. продуктов Продукты (например, сельдерей).

На платформе Vikids вы можете

Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия — Реакции организма в ответ на воздействие аллергенов со сходным антигенным составом. Обычно аллергия Наблюдается при употреблении в пищу и вдыхании аллергены (попадают в организм во время дыхания), неинфекционные и инфекционные аллергены (некоторые бактерии, вирусы и грибки). Статистика показывает, что 23-76% людей с аллергическим ринитом также страдают от гиперчувствительности. к продуктам питания.

Виды аллергенов

Все аллергены В первую очередь аллергию делят на неинфекционную и инфекционную. Первый тип включает

• Пищевое происхождение. Наиболее распространенными типами являются. аллергия Шоколад, молоко, морепродукты, яйца, соя, арахис, древесные орехи и пшеница.
• Пыльца. Наиболее аллергенным типом является пыльца сорняков. березы , злаков и ольхи.
• Фармацевтические препараты. Организм может выработать иммунный ответ на любой препарат.
• Хозяйство. К ним относятся шерсть животных, остатки клещей, насекомые, чистящие средства и домашняя пыль.
• Промышленность. Может вызвать развитие профессиональных аллергенов. Пылевые клещи, насекомые, чистящие средства и остатки домашней пыли. аллергии .
• Инфекционные аллергены включают грибковые частицы, фрагменты вирусов и бактериальные компоненты.

Распространенные варианты перекрестной аллергии

Чаще всего перекрестная аллергия отмечается на продукты Инфекционные аллергены включают грибковые частицы, вирусные фрагменты и бактериальные компоненты. Примеры таких аллергических реакций ( аллерген – перекрестный продукт ):

• Куриное яйцо — Коровье молоко, молоко на основе говядины продукты Куриные яйца — молоко, говядина и молочные продукты, препараты интерферона, птичьи перья, некоторые вакцины.
• Коровье молоко — соя, продукты на основе молока и продукты Молоко, говядина и другие продукты животного происхождения на основе молока.
• Бананы — дыни, авокадо, киви, латекс.
• Бобовые — горох, чечевица, арахис, фасоль, пыльца трав.
• Косточковые плоды (абрикосы, сливы) — сливы, яблочный уксус, миндаль, груши, пыльца (зерновые,) березы , полыни), латекс.
• У людей, имеющих аллергию Реагирует на пыльцу и иногда на сырые фрукты и овощи. При перекрестной аллергии Например, некоторые люди чувствительны к ромашке, семенам подсолнечника, сельдерею, тмину, анису, кориандру, картофелю, фенхелю и т.д. .

Если человек страдает от от аллергии Любая рыба имеет примерно 50/50 шансов оказать неблагоприятное воздействие на других рыб, ракообразных и моллюсков.

Люди, чувствительные к пылевым клещам или домашней пыли, содержащей фрагменты клещей, имеют перекрестной аллергии на креветок.

Причины перекрестной аллергии

Аллергические реакции являются результатом дисфункции иммунной системы. Когда тело подвергается воздействию аллергена В организме иммунные клетки «просыпаются», и их задача — вырабатывать иммуноглобулины (белковые молекулы). Это приводит к процессу, называемому распознаванием, в ходе которого эти молекулы связываются с поверхностью тучных клеток. Повторный контакт с аллергеном активирует тучные клетки и инициирует выработку таких веществ, как гистамин, триптаза и других биологически активных веществ. В некоторых случаях аллергические реакции могут быть вызваны не только подробным описанием, но и другими аллергенами. аллергены Антигены с похожей антигенной структурой также могут вызывать аллергические реакции. Это и есть механизм роста. перекрестной аллергии .

Какими симптомами проявляется перекрестная аллергия

В случае найма на работу аллергена в организм с пищей, возникает синдром оральной аллергии. Он появляется в ротовой полости и во рту:.

• Вы чувствуете «гранулы» в горле, вы
• Вы чувствуете зуд, муравьев
• Опухание нёба, губ и языка
• Кожа вокруг рта воспалена, an
• Может появиться.

В легких случаях эти симптомы длятся всего несколько минут, но постепенно их выраженность уменьшается или они полностью исчезают.

Особенности лечения перекрестной аллергии

Прежде всего, контакт с аллергеном должен осуществляться в соответствии с диетой исключения. В рамках симптоматического лечения для уменьшения симптомов используются антигистаминные препараты.

Применяется также аллерген — Специальная иммунотерапия. Это должно осуществляться под наблюдением аллерголога. Он подразумевает введение в организм дозы аллергена. Эта доза постепенно увеличивается, что приводит к предсказуемому снижению чувствительности к нему.

Иногда используются противовоспалительные средства местного действия. Они предотвращают высвобождение биологически активных веществ из тучных клеток.

Получение профессиональной медицинской помощи при аллергии Вам следует обратиться за профессиональной помощью. В Семейном медицинском центре работают такие специалисты. Аллергологи-дерматологи с большим клиническим опытом. перекрестной и других типов аллергий у взрослых и детей. Индивидуальный подход имеет большое значение и позволяет оказывать эффективную помощь каждому пациенту, тем самым улучшая качество его жизни.